茅台酒圈有太多专业词汇，稍不注意就会被这些行话绕晕。

  不过，这些专业词汇背后都藏着茅台发展的历史印记。今天，就让我们大家一起来了解茅台圈最常见的、但99%普通人都不知道的十个专业词汇。

  这是茅台最基础的两个品类。飞天茅台以飞天仙女为商标，始于1959年，代表着茅台最经典的形象。五星茅台则以五角星为商标，可追溯到1953年。有必要注意一下的是，这两种茅台在酿造工艺上是完全一样的，都代表着茅台的正宗品质。两者的区别主要在于定位和市场策略的不同。

  特指1953年5月1日到1982年12月生产的五星牌茅台，也叫金轮牌茅台。这一段时期的茅台经历了从手工到机械化的转型，但依然保持着最传统的茅台风格。老五星茅台现在慢慢的变成了收藏界的重要版本，其价值往往高于同期的其他版本。

  指目前市面上正在销售的普通包装五星茅台。这个称呼是白酒收藏圈的简称，与酒的品质无关。虽然叫普茅，但依然是高品质白酒的代表。普茅在市场上的定价通常比飞天茅台要低一些，但品质并无差异，是性价比较高的选择。

  特指1975年到1985年期间生产的飞天茅台。这个版本的特别之处在于容量从500毫升增加到540毫升。这个改变源于当时国家推行公制单位，茅台从传统的两改为毫升计量。540毫升正好等于一市斤，这个容量的改变体现了那个时代的特色。

  1987年到1996年8月期间生产的茅台酒。最早在1985年，出口版的飞天茅台就开始使用铝制防扭断瓶盖。1986年12月底，内销的五星茅台也开始使用铁盖。到1987年，所有茅台酒都换成了铁盖。这种改变极大的提升了防假冒伪劣性能，为打击假冒提供了保障。

  红皮指使用红色塑封膜的老版茅台。1996年8月到1998年1月是茅台包装的转折期，这时茅台改用意大利GOALA公司的专用防伪瓶盖，同时将红色塑封膜改为透明塑封膜，这个版本被称为白皮茅台。新瓶盖的最大特点是具有防倒灌功能，是茅台防伪技术的一大进步。

  1999年6月到2000年上半年生产的茅台有个特别之处：瓶盖上使用了加拿大贝斯公司生产的紫色防赝品标签，因此被称为黑标茅台。这是茅台历史上使用时间最短的版本之一，也因此成为收藏界的稀有版本。

  生产日期距今十年以上的茅台酒都可称为老茅台。这个时间段的茅台，已经经过充分的陈化过程。通常来说，陈化时间越长，酒体就越发醇厚，香气层次也更加丰富。

  新茅台的特点是酒体活力充沛，原汁原味地展现着酱香型白酒的特色。此阶段的茅台香气浓郁，口感鲜活，很适合即饮。

  生产日期在3到10年之间的茅台酒被称为次新茅台。这一段时期的茅台正处于一个特别的阶段：

  从收藏角度来看，次新茅台是入门级藏家的理想选择，既有升值空间，风险也相对可控。

  1966年到1983年的三大革命茅台，背标特别印有开展三大革命字样；

  1957年的绿美人茅台，因背标为绿色且印有仙女图案而得名；

  1953年到1986年的地方国营茅台，前标右下角标有地方国营茅台酒厂出品字样。